

Χριστούγεννα, θερμίδες, προσκλήσεις…λοιπόν, πως να αποφύγουμε τις ενοχές;
Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, οι διατροφικές συμβουλές πληθαίνουν: « αποφύγετε », « περιορίστε », « αντισταθμίστε ». Ας είμαστε ειλικρινείς: στην Κύπρο, τον Δεκέμβριο, αυτό δεν είναι καθόλου ρεαλιστικό! Οικογενειακά τραπέζια, συνεχείς προσκλήσεις, άφθονο φαγητό… Η ρουτίνα φυσιολογικά χάνεται. Η δική μου φιλοσοφία ως διαιτολόγος είναι απλή : το βάρος ρυθμίζεται σε περιόδους σταθερότητας και όχι με στερήσεις στις περιόδους των γιορτών! Τα Χριστούγεννα δεν είναι περίοδος στ


Μικροοργανισμοί: Τα πολύτιμα μικρόβια για την ανθρώπινη υγεία
Μικρά, αόρατα αλλά πολύ ανθεκτικά και εξαιρετικά εξελιγμένα πλάσματα, οι μικροοργανισμοί είναι απαραίτητοι για τη ζωή στη Γη και για την...






















